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Madeleine 100% sarrasin

Une recette originale 100% farine de sarrasin et pur beurre ! 

La Farine de sarrasin : Une farine ancienne, source de protéines, de vitamines (B1, B2, B3, N6) et de minéraux.
Barquette de 8 madeleines emballées dans un film transparent

Ingrédients

oeufs* ; sucre de canne roux non raffiné* ; farine de sarrasin* (23%) ; beurre* ; arôme naturel de vanille* (alcool*, vanille*) ; sirop de blé* ; poudre à lever (bitartrate de potassium, bicarbonate de sodium) ; lécithine de soja* ; sel de mer non raffiné.

Allergènes

oeuf, gluten, lait, soja.
Traces possibles : fruits à coque, sésame, arachide.

Analyse nutritionelle pour 100g

Analyse énergétique théorique moyenne pour 100g : 1461 kJ / 348 kcal

Matières grasses (g) : 16
Dont acides gras saturés (g) : 7,8
Glucides (g) : 46
Dont sucres (g) : 27
Protéines (g) : 5,3
Sel (g) : 0,48
Fibres (g) : 0,8