Le cheesecake healthy

7 heures
4 pers.
Difficile

Ingrédients

Pour la base
  • 250g de Grands sablés pur beurre Bio Soleil
  • 60g de beurre allégé fondu
Pour la garniture
  • 500g de fromage blanc 0%
  • 80g d’édulcorant en poudre
  • 2 œufs
  • 1 pincée de sel

Préparation

1
Préchauffez le four à 160°C.
2
Écrasez les Grands sablés pur beurre Bio Soleil en fine poudre.
3
Mélangez-les avec le beurre fondu dans un récipient jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
4
Tassez le mélange dans le fond d'un moule à manqué recouvert de papier cuisson.
5
Réservez au frais.
6
Battez les œufs avec l'édulcorant en poudre dans un récipient puis ajoutez-y le fromage blanc et la pincée de sel.
7
Mélangez puis versez le mélange sur le fond biscuité dans le moule.
8
Enfournez pendant environ 1 heure.
9
Laissez refroidir le cheesecake à l'intérieur du four éteint puis laissez-le prendre au frais pendant au minimum 5 heures.
10
C'est prêt, régalez-vous en le dégustant nature ou accompagné d'un coulis de fruits rouges !

Variez les plaisirs en utilisant nos Grands sablés pur beurre aux noisettes !
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