La belle équipe de notre site basé à Estrablin (38) ☀️
Le saviez-vous ?
Dans nos ateliers, ce sont des boulangers et/ou des pâtissiers diplômés, qui maîtrisent les recettes.
Car en biscuiterie, appliquer une consigne ne suffit pas : Il faut être du métier pour sentir la pâte, appréhender son côté vivant et maîtriser ses subtilités.
